Indisk Lentil Stew

Indisk Lentil Stew
Du kan erstatte karrypulver til garam masala og andre grønnsaker til spinat, som sveitsisk chard eller kale. Brune linser kan erstattes av grønne linser. Totalt Time1 time 10 minutesIngredients13 CountServing Størrelse Ingredienser 1/2 kopp brun basmati ris 1 løk, hakket 1 ss hakket fersk ingefær 2 fedd hvitløk, hakket teskje garam masala teskje salt 3/4 kopp franskgrønne linser, skyllet og plukket over 1 stor søtpotet, skrelles og kuttes i 3/4 "biter 1 1/4 kopper Naturgrytkjøttkjøtt 1 kopp herm

Du kan erstatte karrypulver til garam masala og andre grønnsaker til spinat, som sveitsisk chard eller kale. Brune linser kan erstattes av grønne linser.

Totalt Time1 time 10 minutesIngredients13 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 1/2 kopp brun basmati ris
  • 1 løk, hakket
  • 1 ss hakket fersk ingefær
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • teskje garam masala
  • teskje salt
  • 3/4 kopp franskgrønne linser, skyllet og plukket over
  • 1 stor søtpotet, skrelles og kuttes i 3/4 "biter
  • 1 1/4 kopper Naturgrytkjøttkjøtt
  • 1 kopp hermetisert tomatsuppsats i ikke-saltet tilsatt tomater i juice
  • 1 pose spinat, tøffe stengler fjernet
  • 1/4 kopp 0% vanlig gresk yoghurt
  • 1/2 kopp ferske korianderblad, hakket
denne oppskriften kom fra en av våre bøker:

Kjøp nå

Veibeskrivelse

Forberedelse: 25 MinutterKok: 45 Minutter
  1. Klargjør ris i henhold til pakningsvedlegg, uten salt eller fett.
  2. Varm en stor gryte bestrøket med matlagingsspray over middels varme. Kok løkene i 6 minutter, rør eller til myk og lett brunet. Rør i ingefær, hvitløk, garam masala og salt. Kok i 1 minutt, rør hele tiden. Legg linser, søte s otato, buljong, tomater og 1 kopp vann. Kok. Reduser varmen til lav, deksel og kok i 30 minutter, rør noen ganger, eller til linser og søtpotet er øm.
  3. Legg til halvparten av spinat og øk varmen til medium. Dekk og kok i 2 minutter, rør, eller til spinat wilts. Gjenta med resterende spinat.
  4. I en liten bolle, kombiner yoghurt og koriander.
  5. Del ris og gryte blant 4 boller. Dollop med yoghurtblandingen.

Næringsinformasjon

  • Kalorier: 325kcal
  • Kalorier fra fett: 19kcal
  • Kalorier fra satfat: 3kcal
  • Fett: 2g
  • Totalt sukker: 11g
  • Karbohydrater : 64g
  • Mettet fett: 0g
  • Kolesterol: 1mg
  • Natrium: 245mg
  • Protein: 15g
  • Uoppløselig Fiber: 1g
  • Kalsium: 162mg
  • Magnesium: 97mg
  • Kalium : 1126mg
  • Kostfiber: 12g
  • Gramvekt: 401g
  • Monofett: 0g
  • Omega3 Fettsyre: 0g
  • Omega6 Fettsyre: 0g
  • Poly Fat: 0g
  • Oppløselig Fiber: 0g
  • Vann: 241g