Huevos Rancheros I

Huevos Rancheros I
Fine til frokost, selvfølgelig, fungerer denne klassiske meksikanske eggretten også som et billig hovedretter til lunsj eller middag. Server med guacamole og en stor grønn salat. Sum Time40 minutesIngredients9 CountServing Størrelse Ingredienser 3 ss vegetabilsk olje 4 mais tortillas 1/2 kopp hakket løk 2 fedd hvitløk, hakket 1 1/2 kopp tomatsaus 1 kan (4 ounces) hakkede milde grønne chilies 1/2 ts bakketinnskum 4 store egg 3/4 kopp stekt cheddarost (9 gram) Denne oppskriften kom fra en av våre

Fine til frokost, selvfølgelig, fungerer denne klassiske meksikanske eggretten også som et billig hovedretter til lunsj eller middag. Server med guacamole og en stor grønn salat.

Sum Time40 minutesIngredients9 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 4 mais tortillas
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 1/2 kopp tomatsaus
  • 1 kan (4 ounces) hakkede milde grønne chilies
  • 1/2 ts bakketinnskum
  • 4 store egg
  • 3/4 kopp stekt cheddarost (9 gram)
Denne oppskriften kom fra en av våre bøker:

Kjøp nå

Veibeskrivelse

prep: 10 MinutterKok: 30 Minutter
  1. I en middels skillet, varme 2 spiseskjeer av oljen over middels høy varme. Tilsett tortillas, en om gangen, og lag, drei en gang for å varme opp. Tørk på papirhåndklær og hold deg varm.
  2. Legg løk og hvitløk til skilleten, og kok til det er mykt. Legg til tomatsaus, chili og spiskinn. Kok over høy varme. Reduser til en kok og kok i 15 minutter.
  3. Forvarme broiler.
  4. I en liten skillet, bruk en skarp teskje olje for hver, stek ett egg om gangen, solsiden opp. Plasser ett egg på hver tortilla, deretter på ovnfaste serveringsplater. Topp hvert egg med saus og dryss med Cheddar. Legg under kyllingen til osten smelter.
Kalorier Fra Satfat: 30kcal
  • Kalorier Fra Transfat: 2kcal
  • Fett: 18g
  • Kalorier Fra Fett: 157kcal
  • Total sukker: 5g
  • Karbohydrater: 24g
  • Mettet fett: 3g
  • Kolesterol: 216mg
  • Natrium: 331mg
  • Protein: 15g
  • Uoppløselig Fiber: 1g
  • Kostfiber: 4g
  • Gramvekt: 253g
  • Monofett: 5g
  • Omega3 Fettsyre: 1g
  • Omega6 Fettsyre: 7g
  • Poly Fat: 8g
  • Oppløselig Fiber: 0g
  • Transfettsyre: 0g
  • Vann: 193g