Hot Chocolate Souffle

Hot Chocolate Souffle
Totalt TimeIngredients10 CountServing Størrelse Ingredienser 1 spiseskje majsstivelse 1/3 kopp sukker 3 ss usøtet kakaopulver 3/4 kopp skummet melk 2 ss mørk rom 2 ss vann 2 eggeplommer 5 egg hvite 1/2 ts krem ​​av tartar 1 spiseskje Confectioners 'sukker denne oppskriften kom fra en av våre bøker: Kjøp nå Veibeskrivelse Prep: 25 MinutterKok: 35 Minutter Forvarm ovnen til 375 ° F.

totalt TimeIngredients10 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 1 spiseskje majsstivelse
  • 1/3 kopp sukker
  • 3 ss usøtet kakaopulver
  • 3/4 kopp skummet melk
  • 2 ss mørk rom
  • 2 ss vann
  • 2 eggeplommer
  • 5 egg hvite
  • 1/2 ts krem ​​av tartar
  • 1 spiseskje Confectioners 'sukker
denne oppskriften kom fra en av våre bøker:

Kjøp nå

Veibeskrivelse

Prep: 25 MinutterKok: 35 Minutter
  1. Forvarm ovnen til 375 ° F.
  2. I en stor gryte, oppløs maisstivelsen, sukkeret og kakaopulveret i melken. Kok over middels varme, rør hele tiden, til blandingen kommer til å koke og tykkere.
  3. I en liten bolle kombinerer du rom- eller romkstraktet og vann med eggeplommer. Rør om en fjerdedel av maisstivelsesblandingen i eggeplommeblandingen. Rør tilbake til den resterende maisstivelsesblandingen. Kok og rør i 1 minutt. Fjern fra varmen og sett til side.
  4. I en liten bolle, ved hjelp av en elektrisk mikser, slå egghvittene i høy hastighet til det er skummende. Tilsett krem ​​av tartar og slå til stiv topper form.
  5. Rør gradvis en fjerdedel av den egg-hvite blandingen i maisstivelsesblandingen. Brett forsiktig inn den gjenværende egg-hvite blandingen.
  6. Skyll blandingen i en 1-quart-souffelrett. Bake i 30 til 35 minutter, eller til souffelen er puffet og lett brunet. Støv med konditorens sukker. Server umiddelbart.

Næringsinformasjon

  • Kalorier: 170kcal
  • Kalorier fra fett: 26kcal
  • Kalorier fra satfat: 11kcal
  • Fett: 3g
  • Totalt sukker: 21g
  • Karbohydrater : 26g
  • Mettet fett: 1g
  • Kolesterol: 103mg
  • Natrium: 99mg
  • Protein: 8g
  • Jern: 1mg
  • Sink: 1mg
  • Kalsium: 76mg
  • Magnesium: 30 mg
  • Kalium: 277mg
  • Fosfor: 115mg
  • Vitamin A Karotenoid: 2re
  • Vitamin A: 123iu
  • Vitamin A: 33rae
  • Vitamin A: 33re
  • Vitamin A Retinol: 32re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 9iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alfa-ekvivalenter: 0 mg
  • E-vitamin til vitamin E: 0 mg
  • E-vitamin: Iu: 0iu
  • E vitamin E mg: 0mg
  • Alfa-karoten: 3mcg
  • Betakaroten Equiv: 10mcg
  • Betakaroten : 7mcg
  • Biotin: 8mcg
  • Kobber: 0mg
  • Dietfibre: 1g
  • Folat Dfe: 17mcg
  • Folat Mat: 17mcg
  • Folat: 17mcg
  • Gramvekt: 128g
  • Jod: 46mcg
  • Monofett: 1g
  • N iacin ekvivalenter: 2mg
  • polyfat: 0g
  • selen: 15mcg
  • vitamin B6: 0mg
  • vitamin K: 0mcg
  • vann: 88g