Varme og krydrede kamskjell

Varme og krydrede kamskjell
Hvis kamskjellene dine ikke er spesielt tykke, eller hvis du bruker bay kamskjell, er det ikke nødvendig å kutte dem halvt før du lagde mat. Total tid17 minutterIngredients13 CountServing Størrelse Ingredienser 3 ss peanøttolje 1 stor gulrot, tynt skiver 2 kopper tynt skivete sopp 5 tynne skiver fersk ingefær, skåret 1 1/2 teskjeer rød pepperflak 2 ss hakket hvitløk 2 kopper fiskemel eller flaskeflødesaft 1 kopp frosne erter 3 ss soyasaus 1 ss riseddik 6 scallions, kutte langsomt i kvartaler 2 p

Hvis kamskjellene dine ikke er spesielt tykke, eller hvis du bruker bay kamskjell, er det ikke nødvendig å kutte dem halvt før du lagde mat.

Total tid17 minutterIngredients13 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 3 ss peanøttolje
  • 1 stor gulrot, tynt skiver
  • 2 kopper tynt skivete sopp
  • 5 tynne skiver fersk ingefær, skåret
  • 1 1/2 teskjeer rød pepperflak
  • 2 ss hakket hvitløk
  • 2 kopper fiskemel eller flaskeflødesaft
  • 1 kopp frosne erter
  • 3 ss soyasaus
  • 1 ss riseddik
  • 6 scallions, kutte langsomt i kvartaler
  • 2 pund sjø kamskjell, halvert horisontalt
  • 2 ss maisstivelse blandet med 2 ss vann
Denne oppskriften kom fra en av våre bøker:

Kjøp nå

Veibeskrivelse

Prep: 7 MinutterKok: 10 Minutter
  1. I en wok eller stor skillet, varm oljen over middels varme . Legg gulrot, sopp, ingefær og pepperflak, og kok til gulrot er skarp, øm, ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk og kok, rør regelmessig, i ytterligere 2 minutter.
  2. Legg til lager, erter, soyasaus, eddik og hingst. Ta væsken til sakte koking og legg kamskjellene. Dekk og kok til kamskjell er bare ugjennomsiktig, ca 2 minutter. Ikke overkoker. Rør maisstivelsesblandingen i wok og kok, rør, til den er tykkere. Juster krydder for en spicier smak hvis ønskelig.

Næringsinformasjon

  • Kalorier: 370kcal
  • Kalorier fra fett: 110kcal
  • Kalorier fra satfat: 18kcal
  • Fett: 12g
  • Totalt sukker: 4g
  • Karbohydrater : 21g
  • Mettet fett: 2g
  • Kolesterol: 78mg
  • Natrium: 1083mg
  • Protein: 43g
  • Kalsium: 108mg
  • Dietfibre: 3g
  • Folat Dfe: 84mcg
  • Mono Fat: 5g
  • Omega3 Fettsyre: 1g
  • Omega6 Fettsyre: 4g
  • Annet: 13carbsg
  • Poly Fat: 4g
  • Oppløselig Fiber: 1g