Varme og sure Tofu smørbrød

Varme og sure Tofu smørbrød
Tofu er et tomt lerret for stikkende smaker. Her er det flavoured med en varm og sur marinade, sauteed, og deretter servert i pitabrød sammen med en gulrot og rød pepper slaw. Totalt Time38 minutesIngredients12 CountServing Størrelse Ingredienser 2 ss soyasaus 2 ss balsamicoeddik 1 ss hakket hvitløk 1 ss soya majones 1 ss turbinado eller lysebrunt sukker 1/4 teskjeer rød pepperflak 1 pund fast tofu, skåret i 8 trekanter 3 store gulrøtter, ristet 1 stor rød paprika, slivered 1 1/4 kopper hakket v

Tofu er et tomt lerret for stikkende smaker. Her er det flavoured med en varm og sur marinade, sauteed, og deretter servert i pitabrød sammen med en gulrot og rød pepper slaw.

Totalt Time38 minutesIngredients12 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss balsamicoeddik
  • 1 ss hakket hvitløk
  • 1 ss soya majones
  • 1 ss turbinado eller lysebrunt sukker
  • 1/4 teskjeer rød pepperflak
  • 1 pund fast tofu, skåret i 8 trekanter
  • 3 store gulrøtter, ristet
  • 1 stor rød paprika, slivered
  • 1 1/4 kopper hakket vannkress
  • 2 teskjeer mørk sesamolje
  • 4 hvete pitabrød (7 tommer)
Denne oppskriften kom fra en av våre bøker:

Kjøp nå

Veibeskrivelse

Forberedelse: 10 MinutterKok: 8 Minutter
  1. I en målekopp kombinere sojasaus, eddik og hvitløk. Hell ut halvparten av blandingen i en middels bolle og visp i soya majones.
  2. Til blandingen som er igjen i koppen, tilsett brunesukker og pepperflakene for å lage marinaden. Plasser tofuen i en grunne beholder, drizzle med marinade, og vri på frakk. Dekk og marinér i minst 20 minutter eller opptil flere timer.
  3. Til mayo-blandingen, legg gulrøtter, paprika og 1 kopp vannkrekken, og kast for å kombinere. Kjøl til klar til servering.
  4. I en stor stekepanne, varme sesamoljen over middels varme. Reserverer marinaden, legg tofuen til skilleten og saute til skarp og gyldenbrun, ca 3 minutter per side. Tilsett den reserverte marinade på pannen og kok til syrupy, ca 2 minutter.
  5. Slå pitas åpen på siden. Skje gulrotblandingen i, deretter topp med tofuen. Topp med de resterende vannkressen og noen panjuicer.
Kalorier Fra Satfat: 22kcal
  • Kalorier Fra Transfat: 0kcal
  • Fett: 17g
  • Kalorier Fra Fett: 151kcal
  • Total sukker: 8g
  • Karbohydrater: 53g
  • Mettet fett: 3g
  • Kolesterol: 1mg
  • Natrium: 689mg
  • Protein: 26g
  • Uoppløselig Fiber: 5g
  • Kalsium: 827mg
  • Fett: 10g
  • Gramvekt: 309g
  • Monofett: 4g
  • Omega3 Fettsyre: 1g
  • Omega6 Fettsyre: 8g
  • Poly Fat: 9g
  • Oppløselig Fiber: 4g
  • Stivelse: 1g
  • Vann: 208g