Varm og hjertelig sjømat Chowder

Varm og hjertelig sjømat Chowder
Denne oppvarmingen av New England-suppe bør treffe stedet på veldig kalde kvelder. Server det med en kaste salat og maisbrød for et komplett måltid. Total TimeIngredients13 CountServing Størrelse Ingredienser 12 shucked chowder muslinger 5 kopper kylling buljong 2 store bakepotatyrer, skrelt og terninger 1 stor løk, terninger 1 stilk selleri , terninger 1 ss hakket fersk persille 1 laurbærblad 1/2 ts tørket oregano 1/4 ts tørket tarragon 1/4 ts malt svart pepper 1/2 pund torsk, kuttet i 1 stk.

Denne oppvarmingen av New England-suppe bør treffe stedet på veldig kalde kvelder. Server det med en kaste salat og maisbrød for et komplett måltid.

Total TimeIngredients13 CountServing Størrelse

Ingredienser

  • 12 shucked chowder muslinger
  • 5 kopper kylling buljong
  • 2 store bakepotatyrer, skrelt og terninger
  • 1 stor løk, terninger
  • 1 stilk selleri , terninger
  • 1 ss hakket fersk persille
  • 1 laurbærblad
  • 1/2 ts tørket oregano
  • 1/4 ts tørket tarragon
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/2 pund torsk, kuttet i 1 stk.
  • 1 kopp melk
  • 1/4 teskje hvit hvit pepper
denne oppskriften kom fra en av våre bøker:

Kjøp nå

Veibeskrivelse

Prep: 30 MinutterKok: 30 Minutter
  1. I en stor, tung kasserolle eller nederlandsk ovn, bringe musslene og 2 kopper kjøttbøllen til koking over middels høy varme. Reduser varmen til middels og Kok i 3 minutter. Ta av muslingene med en skje og legg til side.
  2. Legg poteter, løk, selleri, persille, løvblad, oregano, tarragon, sort pepper og de resterende 3 koppene buljong i potten. kok opp. Reduser varmen og kok i 15 minutter, eller til grønnsakene er myknet. Fjern og kasser bladbladet.
  3. Ladle halvparten av grønnsakene og 1 kopp væsken i en matprosessor eller blender. Prosess til glatt. Gå tilbake til potten. Tør torsken og kok i 5 minutter, eller til torsken er kokt gjennom.
  4. Smakk chokene fint og legg til potten. Rør i melk og varme kort. Dryss med den hvite pepper og server.
Kalorier Fra Satfat: 13kcal
  • Kalorier Fra Transfat: 1kcal
  • Fett: 4g
  • Kalorier Fra Fett: 32kcal
  • Total sukker: 6g
  • Karbohydrater: 43g
  • Mettet fett: 1g
  • Kolesterol: 51mg
  • Natrium: 592mg
  • Protein: 27g
  • Uoppløselig Fiber: 1g
  • Jern: 11mg
  • Zink: 2mg
  • Kalsium: 168mg
  • Magnesium: 82mg
  • Kalium: 1619mg
  • Fosfor: 428mg
  • Vitamin A Karotenoid: 15re
  • Vitamin A: 414iu
  • Vitamin A: 86rae
  • Vitamin A: 93re
  • Vitamin A Retinol: 78re
  • Vitamin C: 45mg
  • Vitamin B1 Tiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 6mg
  • Vitamin B12: 31mcg
  • Vitamin D Iu: 52iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • E-vitamin Eqvivalenter: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Betafaroten Equiv: 91mcg
  • Betafaroten: 87mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Kobber: 1mg
  • Dietfibre: 5g
  • Folat Dfe: 56mcg
  • Folat Mat: 56mcg
  • Folat: 56mcg
  • Gramvekt: 718g
  • Jod: 15mcg
  • Monofett: 1g
  • Niacin-ekvivalenter: 11mg
  • Omega3 Fettsyre: 0g
  • Omega6 Fettsyre: 0g
  • Polyfett: 1g
  • Selen: 37mcg
  • Stivelse: 29g
  • Transfettsyre: 0g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 24mcg
  • Vann: 637g