7 Mat Ernæringseksperter spiser for å øke deres metabolisme

7 Mat Ernæringseksperter spiser for å øke deres metabolisme
Shockfactor. de / shutterstock Ernæringsfysiologer vet at stoffskiftet vårt - hvor mye vi brenner kalorier - er i stor grad ut av våre hender, fordi det er bestemt av vår alder, høyde og gener. Men de kjenner også noen få lurte måter å hindre kroppens energiforbruk. Den ene er mosjon, og den andre setter riktig mat på tallerkenen din.

shockfactor. de / shutterstock

Ernæringsfysiologer vet at stoffskiftet vårt - hvor mye vi brenner kalorier - er i stor grad ut av våre hender, fordi det er bestemt av vår alder, høyde og gener. Men de kjenner også noen få lurte måter å hindre kroppens energiforbruk. Den ene er mosjon, og den andre setter riktig mat på tallerkenen din. Vi har spissen på hva folk i ernæringsverdenen spiser for å øke brenningen.

po cadieux / shuttertstockLentils and sweet potatoes

Ernæringsfysioter Marjorie Nolan Cohn, eier av MNC Nutrition i New York City, når for matvarer som er høy i resistent stivelse, en unik type fiber. "Resistent stivelse fordøyes ikke av tynntarmen, noe som betyr at den kommer inn i tykktarmen hele, hvor det går," hun forklarer. "Denne prosessen skaper fordelaktige fettsyrer som kan blokkere kroppens evne til å forbrenne karbohydrater, slik at den bruker lagret kroppsfett og nylig konsumert fett som drivstoff i stedet." En studie i tidsskriftet

Nutrition & Metabolism fant ut at bare 5,4% av totalt karbohydratinntak med resistent stivelse økte fettforbrenning etter et måltid med 20 til 30%.

Cohns resistente stivelse er valgfri linser og søte poteter, som også er næringsdyktige, slik at de hjelper til med å holde trang i sjakk. "Når muskelen og fettcellene er næret, er sulthormonet ghrelin undertrykt, som signaliserer at hjernen din føler seg tilfreds, "forklarer hun.

MER:

7 ting som skjer når du slutter å spise sukker AnnonseringAdvertisement

La oss holde kontakten

Du kan når som helst melde deg av abonnementet.

Personvernregler | Om oss

mare kuliasz / shutterstockFlaxseed og chia frø

Certified Nutritional Counselor Jennifer Salos, en naturlig helsepersonell hos Chesapeake Holistic i Annapolis, MD, legger linfrø og chia frø til maten fordi de er en god kilde til omega -3-fettsyrer som bidrar til å forandre stoffskiftet ved å redusere betennelse og balansere blodsukkeret. "Når betennelsen er lav, har vi mindre muskel- og leddsmerter, og er mer sannsynlig å føle seg som trener. Og når blodsukkeret er stabilt, har vi en tendens til har færre cravings, spiser mindre og føler seg mer fornøyd etter måltider, sier hun. Omega-3 fettsyrer kan også redusere kroppens motstand mot hormon leptin, som signaliserer fullhet, og som forskere fra Monash University i Australia har funnet, øker hvor fort fett blir brent.

maraze / shuttertstockKokosolje

Salos kokker med kokosnøttolje når stoffskiftet hennes trenger et "spark i buksene." Selv om det kan virke som å spise fett, vil du gjøre deg fett, blir kokosnøttens mediumkjede triglyserider (MCT) metabolert annerledes enn andre fettstoffer."MCTs sendes fra fordøyelseskanalen rett til leveren, der de brukes som energi med en gang i stedet for å bli lagret som fett," forklarer Salos. Hun legger til 2 ts til hennes morgente og til smoothies, bruker den til sauté grønnsaker, og børster den på ovnbakte søte potetfries.

MER:

9 Utprøvde måter å miste stædig magefett gregory gerber / shutterstockTuna og laks

Los Angeles-basert diettist Patricia Bannan, forfatter av

Spis riktig når tiden er stram , når protein i form av tunfisk eller laks. "Fordi protein er vanskeligere for kroppen å bryte ned og fordøye enn andre næringsstoffer, kan det øke postmaltkaloriforbrenningen med så mye som 35%," sier hun. "Proteinbehov varierer fra person til person, men vanligvis forbruker 0. 8 til 1 g protein per kilo kroppsvekt per dag skal være tilstrekkelig til å kaste opp vekttap. " Så det betyr at en kvinne på 150 pund skal sikte på rundt 68 g. (For å si det i sammenheng, har en halvkvarts laksfilet omtrent 40 g protein.) Tunfisk og laks er også rike på metabolisme-økende omega-3. Hvis du ikke er i fisk, anbefaler Bannan disse andre gode proteinkildene: egg, gresk yoghurt, cottage cheese, nøtter og bønner.