6 Hemmeligheter til å pakke en bedre skole lunsj (pluss 5 nye ideer for å prøve dette fallet)

6 Hemmeligheter til å pakke en bedre skole lunsj (pluss 5 nye ideer for å prøve dette fallet)
Philippe desnerck / getty images Når du er ferdig med å handle på klær og sørge for enden av en annen flott sommer (OK, kanskje du er glad bare litt), skyver du på baksiden av tankene dine er en av de mest stressende back-to-school aktiviteter: pakke lunsj hver kveld. Høres kjent ut? Vel, odds er hvis du finner denne oppgaven kjedelig og kjedelig, det er de nøyaktige følelsene dine barn vil ha når de åpner lunseboxene i høst, sier Jennifer Glockner, RD, en diettist i Los Angeles og skaperen av S

philippe desnerck / getty images

Når du er ferdig med å handle på klær og sørge for enden av en annen flott sommer (OK, kanskje du er glad bare litt), skyver du på baksiden av tankene dine er en av de mest stressende back-to-school aktiviteter: pakke lunsj hver kveld. Høres kjent ut? Vel, odds er hvis du finner denne oppgaven kjedelig og kjedelig, det er de nøyaktige følelsene dine barn vil ha når de åpner lunseboxene i høst, sier Jennifer Glockner, RD, en diettist i Los Angeles og skaperen av Smartee Plate e- bokserier for barn.

"Det er så mange måter å komme med nye, friske ideer til lunsjpakker, og når du gjør det, blir de så mye lykkeligere og mer sannsynlig å spise det du pakker" sier Glockner.

AnnonseringAdvertisement

La oss holde kontakten

Du kan når som helst melde deg av abonnementet.

Personvernregler | Om oss

En av de største, mest vanlige feilene hennes mamma klienter gjør når packing skolen lunsjer glemmer store matgrupper. "Når du serverer en" smart plate ", skal halvparten fylles med frukt og grønnsaker, kvart med magert protein, og det andre kvartalet med korn - og minst halvparten av kornene skal være hele korn, sier hun. Forestill deg en typisk brunpose fylt med et hvittbrød PB & J-smørbrød, stykke frukt, et pakket saltt måltid og sukkerholdig drikke, og du kan se hvordan en stor makeover er i orden. Heldigvis er det lett nok å gjøre hvis du følger Glockners råd:

en. Prep natten før. Hvis du prøver å pakke lunsjer og få barna og deg selv ut døren om morgenen, vil du være mye mer sannsynlig å kaste alt du kan finne der inne, som har større sannsynlighet for å være usunn.

2. Involver barna. OK, dette kan høres ut som mer problemer enn det er verdt. Men hvis dine små spiller en aktiv rolle i å bidra til å bestemme hva de vil ha, vil de være mer sannsynlig å spise den. Dette gjelder spesielt hvis du har en hage (eller en pott med grønnsaker eller urter) i gården din som de hjalp og pleide å vokse.

3. Lek i flere grønnsaker. I stedet for å lage en sandwich ut av brød, kutte små firkanter av paprika eller runder av courgetter og lage glidebrytere; lage en kald "pasta" salat ved hjelp av spiraliserte veggie nudler; eller bygge frukt og veggie kabobs.Jo mer kreative du er og jo lenger går du utover gulrot og selleripinner med dukkert, desto mer sannsynlig vil barna dine spise disse god-for-maten.

4. Finn riktig næringsbalanse. Du vet at hvis du laster barnas lunsjbokser med for mye sukker, vil de krasje om midten av ettermiddagen. Likevel, "hva foreldrene kanskje ikke skjønner er at det ikke inkluderer nok magert protein, fiber eller sunne fett, kan også forårsake energiløsninger som vil påvirke barnets ytelse i skolen," sier Glockner. På samme måte som du sikter på en sunn blanding av frukt, grønnsaker, protein, fett og korn til middag, gjør det samme til lunsj.

MER: Rask og ren lunsj du kan lage for $ 5

5. La dem gjøre det selv. Pak barna dine lunsjbokser med en dekonstruert taco salat, for eksempel som de kan sette sammen på egen hånd, eller bruk en av de bento-boksene med alle de små rommene slik at (eldre) barn kan lage seg selv sandwich eller wrap.

6. Bruk rester. Hvem sier at du ikke kan slå den deilige, fullkorns veggiepastaen du hadde til middag i går kveld, til en deilig, kald pastassalat til barnas lunsj? Det samme gjelder rotisserie kylling, grillet laks eller andre velsmakende rester.

Vil du ha noen konkrete forslag for å gjøre livet enda enklere? Her er fem av lunsj-boksene ideer som vil wow selv de pickiest eaters:

Frokost til lunsj

img_1933b. jpg

Fotografere med å bite på hånden som feeds deg.

Moren bak bloggen. Bite the hand som feeds. Du setter sammen en bento-boks fylt med en pannekake eller vaffel (statister fra søndagsmorgens brunsj som tines i lunsjen) , et hardkokt egg, gulrøtter, tomater og bringebær.

Bento Box Perfection

Lisa Leake av 100 Days of Real Food har massevis av skolen lunsj ideer på hennes side for rask inspirasjon. Noen av våre favorittkombinasjoner: Kanel Walnutbrød og Organisk Kremostsandwich serveres med osthjul, gulrøtter og frosne erter, applesauce og et hardkokt egg; gulrøtter og paprika, cantaloupe, full hvete gulrot eple muffin, frosset smoothie pop (med bær, spinat, yoghurt, melk og peanøttsmør), osthjul og fullkornsprakkere; og en grillet ost med pesto på hel hvete (serveres kald) med økologisk popcorn, epler og kiwi.

Kjærlighet Love

Kerri Glassman, RD, en diettist i New York City som blogger på nettstedet hennes, Nutritious Life, liker å grille ekstra kylling, biff, fisk eller veggie burgere og pakke dem sammen med hennes barns favoritt rå grønnsaker. Noen ganger bryter hun disse proteinene i en hel hvete tortilla med en skje med guacamole. Geni-og velsmakende nok for deg å lage en for deg selv.

MER: Legg dette til lunsj for å gjøre det umiddelbart sunnere

Ikke-smørbrød, barnevennlig

laks-salat-med-kjeks-morabeller-oppskrift-keeleymcguire. com_. jpg

Foto av Keeley McGire

Keeley McGuires hele fokus er på moro, allergivennlige lunsjer, og hun har massevis av gode ideer.Fra laksesalat på glutenfrie kjeks til kylling og applestrimler med en rekke sunne dips, vil du finne mye inspirasjon for å tenke utenfor to stykker brød.

Gjør det varmt

Når været blir kulere, er det på tide å knuse termosene og begynne å sende barnet ditt til skolen med et varmt måltid. For oppskrift og produkt ideer, sjekk ut The Organized Housewife, en australsk mor som pakker alt fra kyllingnuggets og stekt veggie ris til suppe til spaghetti Bolognese for sine kiddoer.