5 Rare tricks for å føle fuller

5 Rare tricks for å føle fuller
Det siste våpenet i krigen mot over-spising: En vifte av boblegummi. Slår ut den enkle handlingen av tygge kan dramatisk redusere mengden mat du må spise for å føle deg full, finner ny forskning fra Nederland. Et team fra Wageningen University og Sveits Nestle Research Center utsatte 26 personer for en av de merkeligste eksperimenter vi noen gang har hørt om: Studiedeltakere ble bedt om å tygge - men ikke svelge - et stykke mat for ett minutt eller åtte minutter.

Det siste våpenet i krigen mot over-spising: En vifte av boblegummi. Slår ut den enkle handlingen av tygge kan dramatisk redusere mengden mat du må spise for å føle deg full, finner ny forskning fra Nederland.

Et team fra Wageningen University og Sveits Nestle Research Center utsatte 26 personer for en av de merkeligste eksperimenter vi noen gang har hørt om: Studiedeltakere ble bedt om å tygge - men ikke svelge - et stykke mat for ett minutt eller åtte minutter. Mens alt denne tygingen pågikk, pumpet forskerne ulike mengder mat direkte inn i deltakernes mage via et rør som snakket ned i nesen og halsen. Tretti minutter senere mottok hver person et måltid, og forskerne registrerte hvor mye mat som ble brukt. (Og ja, bemerkelsesverdig, folk var faktisk i stand til å spise etter denne erfaringen.)

AnnonseringAdvertisement

La oss holde kontakten

Du kan når som helst melde deg av abonnementet.

Personvernregler | Om oss

Mer fra Forebygging: Enkle måter å regere i din snackende vane

Det er derfor: Å gi maten mer munntid - eller hva studiestartene kaller "oral-sensorisk stimulering" -trenger hjernen din til å tro at du spiser, og det hjelper også med å kvote sult. "Før kroppen din har absorbert enda et makronæringsstoff, tygger triggere fysiologiske responser som forteller det å føle seg fullt," forklarer studieforfatteren Alfrun Erkner, PhD.

Har du ikke lyst til å tygge din første bit av kylling cacciatore i åtte minutter? Chomping på et stykke tyggegummi en halv time før middagen skal tilby de samme sult-quelling fordelene, antyder studien.

Her er noen flere vitenskapsbaserte måter å føle seg fullere uten å spise mer:

Heavier er bedre når det gjelder retter.

Forskere fra Spania og Storbritannia serverte folk yoghurt i en av tre forskjellige boller, alt fra lett til tungt. Selv om yoghurt og porsjoner var de samme, vurderte studiet deltakere innholdet i tunge skålen som mer smakfull, deilig og tett. De følte seg også mer fornøyd med å spise mindre av yoghurt, ifølge studien, som ble publisert i Matkvalitet og preferanse . Velg riktig gaffel.

Folk som spiste med en liten gaffel forbruket 21% mindre mat enn de som spiste med en stor gaffel når de spiste hjemme, fant en University of Utah-studie. Ifølge studiens forfattere, jo mer biter du må ta, jo langsommere spiser du maten din.I tillegg har andre studier vist at å spise sakte øker følelser av fylde. Spis med motsatt hånd.

Det er altfor lett å overvære når du er i gang med å chatte eller se på TV. Men å bruke din motsatte hånd er vanskelig og besværlig, og så holder tankene dine på tallerkenen din, finner du en studie fra University of Southern California. Folk som spiste med sin motsatte hånd forbruket mindre enn de som spiste med sin dominerende hånd. Hold deg til små tallerkener

. Et Cornell University-team fant at folk spiste 31% mer iskrem når de serverte seg i en stor bolle versus en liten bolle. Hvorfor? Folk har en tendens til å fullføre hva som er før dem om de føler seg fulle eller ikke. Hvis du starter med en liten tallerken og mindre porsjoner, er det lite sannsynlig at du vil gå tilbake for mer, selv om du ville ha avsluttet en større tallerken med mat, sier studien. Mer fra Forebygging:

6 måter å stoppe overeating