5 Helt uventede måter å spise avokado

5 Helt uventede måter å spise avokado
Fotografi høflighet av Lara Ferroni Avocado fortjener sannsynligvis prisen for verdens mest delikate kondisjon. Fra crunchy toast, til ferske kornboller (som disse fra Prevention Premium), til salater, til tacos og burritos, ville ditt kulinariske liv bare ikke være det samme uten det. Og likevel, kan det være mulig å bli lei av denne kremete grønne frukten?

Fotografi høflighet av Lara Ferroni

Avocado fortjener sannsynligvis prisen for verdens mest delikate kondisjon. Fra crunchy toast, til ferske kornboller (som disse fra Prevention Premium), til salater, til tacos og burritos, ville ditt kulinariske liv bare ikke være det samme uten det.

Og likevel, kan det være mulig å bli lei av denne kremete grønne frukten? Mat utmattelse er en ekte ting, folk. Og hvis du vil ha din elskede avokado for å unngå den triste skjebnen, må du begynne å rive opp rutinen din. (Aldri diett igjen og likevel gå ned i vekt med denne banebrytende planen som naturlig omskolerer fettcellene dine. Slik er det.)

Det er her disse oppskriftene kommer inn. I En avocado en dag, fotograf og plante -basert matlagingsprodukt Lara Ferroni har kommet opp med mer enn 70 kreative og seriøst deilig måter å spise favoritt sunt fett. Her er en titt på fem du vil prøve ASAP.

lara Ferroni1. Avokado Yoghurt

Avokado gjør en flott oppgradering til din daglige søte eller smakfulle yoghurt. Du vil bli sjokkert over hvor silkeaktig din yoghurt blir! For smakfull yoghurt, prøv å fylle den med saltede pepitas, solsikkefrø, mikrogreens, eller til og med som en dukke på usøtet grøt. For søt yoghurt, prøv å fylle det med din favoritt syltetøy eller frukt, eller bland i litt kanel for å smake.

GJØR 1 SERVERING

⅓ c Valgfri gresk yoghurt

⅓ c knust avokado, frisk eller frosset og avfrostet

For sardig yoghurt:

Klem av havsalt

1 ts ferskpresset limejuice

For søt yoghurt:

2 ss honning

1 ss ferskpresset sitronsaft

1. Plasser yoghurt og avokado i en blender. For salt yoghurt, legg til salt- og limejuice; For søt yoghurt, legg til honning og sitronsaft. Puree til glatt.

2. AVOCADO yoghurt blir best spist umiddelbart, men det vil beholde fargen i en lufttett beholder i kjøleskapet i et par dager. Det vil gradvis falme til grått, men det vil fortsatt smake ok i flere dager.

MER: 8 Avocado Hacks Hver Guac Lover trenger å vite

Lara Ferroni2. Avocado Mac

Bytting av osten med avokado gjør en like god, men langt mer næringsrik vri på gyllen stovetop mac. Cashew melk, som er enklere å lage enn du kanskje tror, ​​lager en fantastisk faux-cream saus hvis du vil ta den helt til en plantebasert tallerken, men vær så velkommen til å bruke vanlig melk hvis du foretrekker det. (Hvis du liker avocado mac og ost, gi denne butternut squash-versjonen et forsøk.)

GJØR 2 SERVINGER

1 c albue macaroni eller skaller

& frac12; c cashew melk eller melk av valg

1 ss kokosnøttolje

2 ts sukker

& frac14; tsk tørr sennep

& frac14; tsk løkpulver

& frac14; tsp gurkemeie (dette krydderet har overraskende helse- og skjønnhetsfordeler)

⅛ tsk paprika

⅓ c knust avokado, frisk eller frosset og avfrost

1 ts ferskpresset sitronsaft

Kosher salt og ferskt svart pepper